红色的串串是什么?

红色的串串是用竹签串起来的各种食材，常见的有牛肉、羊肉、蔬菜、豆腐和丸子等。这些食材先腌制入味，再穿在竹签上，方便食用和加热。街头小摊和火锅店里都能看到，很多人喜欢边烤边吃，味道香辣可口。

红色串串的酱料是关键，红油、辣椒粉和芝麻让每串都香辣过瘾。吃的时候可以蘸料，花生碎和香菜增加风味。一串串拿在手里，边走边吃，特别热闹。价格实惠，几块钱就能买到一串，是年轻人聚餐的常选美食。