蜂蜜放在冰箱冷冻室会冻坏吗?

蜂蜜放在冰箱冷冻室不会冻坏，因为蜂蜜的糖分含量很高，冰点很低，即使在零下温度也不会完全结冰。冷冻后的蜂蜜会变得浓稠，取出后恢复室温就能恢复流动性，不影响食用品质。蜂蜜含有天然抗菌成分，长期保存也不会变质，是天然的防腐食品。

蜂蜜的最佳保存方式是放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温环境。冷冻虽然不会破坏蜂蜜，但频繁的温度变化可能导致结晶或口感变差。开封后的蜂蜜建议尽快食用，每次取用后要盖紧盖子，防止吸收空气中的水分影响品质。