一斤稻谷能产多少白酒呢?

一斤稻谷大约能酿出二两到三两白酒。稻谷需要经过粉碎、蒸煮、加曲发酵等工序，才能变成酒醅。蒸馏时，酒醅中的酒精会挥发出来，冷却后就是白酒。不同工艺和出酒率会影响最终产量，有些地方用优质稻谷能酿出更多白酒。

白酒度数一般在五十度到六十度之间，一斤稻谷酿出的酒喝起来很香。古代酿酒多用稻谷，现在有些酒厂还保留传统方法。一斤稻谷虽然不多，但酿出的酒却能让人回味无穷，这也是粮食酒的珍贵之处。