生蚝壳里面黑色一条条的泥是什么?

生蚝壳里的黑色泥条是未消化完的海泥和微生物残留。生蚝滤食海水时，会吞入沙土、藻类和小型生物，这些物质在壳内堆积形成黑色泥状物，属于正常现象，不影响食用。

生蚝壳内黑色物质还含有矿物质和有机碎屑。这些成分来自海底沉积物，经过生蚝消化系统部分分解后留存，部分泥条可随清洗去除，少量残留不影响肉质和营养。