东北可以种植山葵吗?

东北不太适合种植山葵，山葵喜欢湿润凉爽的环境，年平均温度15度左右最佳，而东北冬季寒冷漫长，气温常低于零下20度。山葵需要充足的水分和遮阴条件，东北干燥少雨，夏季高温也不利于生长。

山葵原产于日本和中国南方，对土壤要求严格，喜欢酸性肥沃的泥炭土。东北土壤偏碱性，加上冬季冻土层深，山葵根部容易受损。目前国内山葵主要在云南、四川等地种植，东北种植难度大，产量和质量都难以保证。