生豆芽多少度水温泡合适?

生豆芽用20到25度的温水最合适，这个温度能让豆子快速发芽又不会伤到豆芽。每天换水2到3次，保持水质干净，豆芽会长得又白又嫩。水温太高会烫坏豆子，太低则发芽慢，需要耐心等待。

豆芽生长需要避光和通风，放在阴凉处每天喷水保湿。一般3到5天就能收获新鲜豆芽，做菜时口感清脆。注意泡豆子的时间不宜超过8小时，否则豆子容易烂掉。