蛋糕放在冰箱里4天了还可以吃吗?

蛋糕放冰箱4天还能吃，要看有没有发霉或异味。新鲜蛋糕保质期短，冷藏3天左右口感最好，超过4天容易滋生细菌。如果表面干燥、味道正常，可以加热后吃，但风味会变差。

奶油蛋糕或含水果的蛋糕风险更高，容易变质。建议密封保存，延长保鲜时间。如果出现霉点、发黏或酸味，直接扔掉别吃。安全第一，别为节省肚子冒险。