时间:01-18人气:28作者:故人难遇
鲈鱼分海水和淡水两种。海水鲈鱼生活在近海或深海,体型较大,肉质紧实;淡水鲈鱼多在江河湖泊中,体型较小,味道更鲜甜。海水鲈鱼以小鱼、虾为食,淡水鲈鱼则吃水生昆虫和小鱼,两者生活环境差异明显。
海鲈鱼和淡水鲈鱼外形相似,但生活习性不同。海鲈鱼适应高盐度环境,洄游产卵;淡水鲈鱼一生都在淡水中活动。市场上常见的是海鲈鱼,价格较高,淡水鲈鱼多用于养殖,价格亲民,消费者可根据需求选择。
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