落地的丝瓜花可以吃吗?

落地丝瓜花能吃，但要注意新鲜度。刚掉下的花若颜色鲜亮、无虫蛀，洗净后可炒菜或做汤，口感清甜。放置过久的花会发蔫变质，容易滋生细菌，吃了可能肠胃不适。丝瓜花富含维生素和矿物质，适量食用对身体有益。

采摘丝瓜花最好在清晨，此时花朵水分足、营养足。烹饪前用淡盐水浸泡10分钟，能去除杂质和残留农药。丝瓜花可搭配鸡蛋、豆腐一起炒，味道更鲜美。记得彻底煮熟，避免生食导致消化不良。