空心菜冷藏可以放多久?

空心菜冷藏一般可以存放3到5天。买回来的空心菜先用厨房纸吸干水分，装进保鲜袋或保鲜盒，再放进冰箱冷藏室。存放时记得别洗太早，洗了容易烂，吃之前再清洗。温度保持在4度左右，能延长保鲜时间。

超过5天的空心菜容易发黄变软，口感变差。如果发现叶子开始枯萎，最好尽快吃掉。冷藏后的空心菜炒着吃或做汤都很合适，但别反复解冻，那样会加速变质。实在吃不完，也可以焯水后冷冻保存，能放更久。