毛尖是什么茶类 毛尖简单介绍?

毛尖属于绿茶类，是中国十大名茶之一。主要产地在河南信阳、安徽黄山和湖南岳阳等地。毛尖茶叶细小挺直，白毫显露，冲泡后汤色碧绿，滋味鲜爽。每年春季采摘嫩芽制作，工艺包括杀青、揉捻和烘干等步骤。信阳毛尖最为有名，已有上千年的历史。

毛尖茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、清热解毒的功效。饮用时水温控制在80度左右，避免破坏茶叶的营养成分。毛尖茶价格适中，适合日常饮用。市面上还有有机毛尖和手工制作的高端毛尖，品质更优。近年来，毛尖茶还开发出袋泡茶和冷泡茶等新形式，方便快捷。