油脂们是什么意思?

油脂们指的是各种油脂类物质，比如花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油、椰子油、猪油、牛油等。这些油脂常用于烹饪，炒菜时放一点能让饭菜更香，炸东西时用油能让外皮酥脆。油脂还能提供人体所需能量，每天摄入适量油脂对身体有益，但吃太多容易发胖。

油脂们在生活中用途广泛，除了做菜还能当护肤品，比如面霜、护手霜里都含油脂。工业上油脂也能制肥皂、润滑油，甚至生物柴油。人体自身也会分泌油脂，头皮出油、皮肤滋润都靠它。油脂种类繁多，不同油脂营养不同，选择适合自己的很重要。