面包的成本高吗?

面包的成本不算低，面粉、黄油、糖等原料价格不便宜，加上水电、人工和包装费用，一块普通面包要卖十几块才能回本。面包店每天要烤上百个面包，原料消耗量很大，新鲜面包保质期短，卖不掉只能扔掉，这些损失都会摊进成本里。

面包的价格还受市场影响，小麦涨价时面包跟着涨，节日面包礼盒价格更高。手工面包比机器做的贵，因为耗时更长，用料更讲究。面包店租金不低，地段好的店每月租金过万，这些开销最终都要顾客买单。