野生芹菜可以冷冻吗?

野生芹菜可以冷冻保存，但口感会变软，适合做汤或炒菜时使用。冷冻前需洗净切段，用保鲜袋装好密封，能存放3个月左右。冷冻后的芹菜颜色会变深，但营养损失不大。

冷冻野生芹菜时，建议先焯水再冷冻，这样能保持部分脆度。解冻后直接烹饪即可，不适合生吃。家庭可以用小份量分装，避免反复解冻影响品质。冷冻是延长野生芹菜保存期的简单方法，适合批量处理。