腊鱼存放冰箱可以放多久?

腊鱼存放冰箱可以放3到6个月，具体看腊鱼的新鲜度和冰箱温度。腊鱼需要用保鲜膜包好，防止串味和风干。冰箱温度最好保持在零下5度左右，这样腊鱼能保存更久。开封后的腊鱼要尽快吃完，避免变质。

腊鱼存放时间过长会影响口感，甚至产生有害物质。建议每次少做一点，随吃随取。腊鱼虽然耐放，但最好在3个月内吃完，这样味道更鲜美。冷冻腊鱼前可以切成小块，方便取用和解冻。