江西井冈山特产小吃是什么?

井冈山的特产小吃有红米酒、南瓜饼、笋干腊肉、擂茶、糍粑、井冈山烟熏鱼和狗牯脑茶。红米酒用当地红米酿造，口感醇厚；南瓜饼香甜软糯，笋干腊肉咸香下饭，擂茶香气浓郁，糍粑外脆内软，烟熏鱼风味独特，狗牯脑茶清香回甘。

这些小吃承载着井冈山的红色文化和地方特色，游客来此必尝。红米酒和狗牯脑茶是当地人的日常饮品，南瓜饼和糍粑常出现在节庆宴席上，笋干腊肉和烟熏鱼则是下饭好菜，擂茶则适合招待客人。每一样都让人回味无穷。