芒果低温存放可以吗?

芒果可以低温存放，但温度不能太低。冰箱冷藏温度在10度左右最合适，能延长芒果的保存时间3到5天。温度低于5度容易冻伤芒果，导致果皮变黑、果肉变味。刚买的芒果还没熟透，建议先放在室温下催熟，熟透后再冷藏。

芒果冷藏前要确保表皮干燥，可以用纸巾包裹吸收水分。冷藏的芒果最好在3天内吃完，时间久了会影响口感和营养。如果芒果已经出现软烂或异味，说明变质了，不能再吃。低温存放虽然能保鲜，但芒果的风味会稍微减弱。