海米是海里产的吗?

海米确实来自海洋，由小虾晒干制成。常见食材有虾米、虾仁、虾干等，颜色偏黄，味道鲜香。沿海地区产量大，山东、福建等地盛产。渔民捕捞后经日晒或烘干脱水，便于保存运输。

海米用途广泛，可炒菜、煮汤、拌馅。每百克含蛋白质约50克，钙800毫克，营养丰富。家常菜如海米冬瓜、韭菜炒海米都受欢迎。海米泡发后体积变大，味道更鲜，是厨房常见干货。