火鸡是哪个国家的美食?

火鸡是北美洲的传统美食，尤其在感恩节和圣诞节时成为餐桌上的主角。美国和加拿大人喜欢烤火鸡配蔓越莓酱、土豆泥和南瓜派，一家人围坐分享美食。火鸡体型大，一只成年火鸡能重达10公斤以上，足够招待十几位客人。每年11月的第四个星期四，美国各地都会举办火鸡盛宴。

火鸡在欧洲也很受欢迎，英国人在圣诞节会烤火鸡配约克布丁，法国人则喜欢用火鸡制作浓汤和肉冻。火鸡的肉多脂肪少，口感鲜嫩，适合多种烹饪方式。全球每年消费数千万只火鸡，其中美国和巴西是最大的生产国，养殖规模达到数百万只。