功夫茶是什么意思一般用什么茶叶?

功夫茶是一种精细的泡茶方式，讲究茶叶、水质和器具的搭配。常见用乌龙茶，如铁观音、大红袍，还有普洱茶和单丛茶。泡茶时需控制水温，用小茶壶分多次冲泡，每泡时间短，茶汤浓淡适中。这种茶艺流行于福建、广东等地，注重品茶时的仪式感和口感体验。

功夫茶的茶叶多为发酵或半发酵茶，香气浓郁，回甘持久。泡茶步骤包括温杯、投茶、洗茶、冲泡和分茶，整个过程需要耐心和技巧。茶具小巧精致，包括茶壶、茶杯和茶盘。喝功夫茶时，小口慢饮，感受茶汤的变化，是一种放松身心的生活情趣。