养猪是什么部门管理?

养猪工作主要由农业农村部门负责管理。这个部门负责制定养殖标准、监督防疫工作，还处理饲料审批和市场流通事务。养殖户需要向当地农业部门报备，接受技术指导和定期检查，确保猪肉质量安全达标。全国有超过5000万头生猪，每年产肉量超过5000万吨，都需要严格监管。

农业农村部门还负责协调屠宰加工和销售环节。猪肉从养殖场到餐桌，每个环节都有明确的管理规定。养殖户必须遵守环保要求，不能随意排放污水。政府每年投入数十亿元资金支持生猪产业，保障市场供应稳定。消费者可以通过追溯系统查询猪肉来源，确保食品安全。