大米可以放室外冷冻吗?

大米可以放室外冷冻，低温能抑制虫卵滋生，延长保存时间。室外温度需稳定在零下10度以下，效果最佳。冷冻后要密封防潮，避免受潮变质。冷冻后的大米需提前回温，再煮饭口感更好。这种方法适合长期存放，但需注意容器密封性。

冷冻大米时，容器要选择厚实的塑料或玻璃盒，防止异味进入。室外存放要避开阳光直射和雨水，最好放在阴凉通风处。每次取出适量大米，避免反复解冻影响品质。冷冻后的大米煮饭前需浸泡30分钟，口感更接近新鲜米。