烧烤有没有发展前途呢?

烧烤发展空间很大，街头巷尾的烤摊生意红火，年轻人聚会常选烧烤摊。夜市里烤串摊位排长队，节假日烧烤店爆满，食材种类越来越多，从肉类到蔬菜都能烤。冷链物流让食材更新鲜，外卖平台让烧烤送到家，消费需求持续增长。

烧烤行业面临环保压力，油烟治理要求越来越高，传统炭火烧烤受限。但创新方式不断出现，电烤、气烤设备普及，健康调料推出，低脂烤法受欢迎。消费者口味变化快，新口味烧烤店吸引回头客，行业升级转型有潜力。