北京三月份露天可以种植的蔬菜?

北京三月份露天可以种植的蔬菜有菠菜、油菜、小白菜、生菜、韭菜、大蒜、洋葱、豌豆、萝卜、香菜等。这些蔬菜耐寒性强，适合早春播种，三月份气温回升，土壤解冻后即可种植，生长周期短，两个月左右就能收获。

三月份种植的蔬菜需选择耐寒品种，如菠菜和豌豆能忍受零下5度低温。春季雨水少，需注意保持土壤湿润，避免干旱影响发芽。清明前后气温稳定，蔬菜生长更快，五月就能陆续采收，为家庭餐桌提供新鲜食材。