芹菜保存最好最长多久?

芹菜放冰箱冷藏可以保存7到10天，用保鲜膜包好能延长保鲜时间。新鲜芹菜叶子变黄、茎部发软时就不新鲜了，最好尽快食用。买回来的芹菜不要洗，直接放冰箱最保鲜，洗过的芹菜容易腐烂。

芹菜也可以冷冻保存，但口感会变差，适合做汤或炒菜时用。把芹菜切成小段，焯水后沥干水分，装进保鲜袋冷冻，能保存3个月左右。晒干的芹菜可以保存半年以上，泡发后用来调味很不错。