河北保定驴肉火烧正宗吗?

河北保定驴肉火烧是当地特色美食，选用新鲜驴肉和现烤火烧，搭配秘制卤汁，口感香而不腻。保定老店每天能卖出上千个火烧，食客络绎不绝，不少外地游客专程开车来品尝。火烧外酥里软，驴肉肥瘦适中，一口下去满嘴都是肉香。

保定驴肉火烧有百年历史，制作工艺讲究，从选肉到烘烤都有严格标准。正宗火烧必须用保定本地的面粉和驴肉，其他地方的口味多少会差些。当地人每天早餐都爱吃这个，配上小米粥，吃得满足又暖胃。