汉中茶叶哪家正宗?

汉中茶叶以宁强、西乡、镇巴三地最为正宗，宁强雀舌形似鸟嘴，西乡午子仙毫满披白毫，镇巴毛尖条索紧结。这些茶叶都产自海拔800米以上的高山茶园，每年清明前采摘的嫩芽最好，茶汤清澈明亮，回甘持久。汉中茶叶种植历史超过2000年，当地茶农坚持手工炒制，保留了传统工艺的精髓。

汉中茶叶的种植面积达50万亩，年产量超过3万吨，其中宁强雀舌曾获国际博览会金奖。茶树生长在秦巴山区，昼夜温差大，茶叶积累的茶多酚和氨基酸含量更高。冲泡时水温控制在85度左右，每次投茶3-5克，可冲泡4-6次，每一泡的口感都有细微变化，让人回味无穷。