大白菜菜叶周边有黑点能吃吗?

大白菜菜叶周边的黑点多是老化或虫咬留下的痕迹，不影响食用。这些黑点不会产生有害物质，洗净后可以放心吃。如果黑点面积大、发黏，说明白菜可能变质，最好丢弃。新鲜白菜叶子翠绿，根部紧实，挑选时注意观察整体状态。

大白菜储存不当也容易长黑点，比如受潮或挤压。买回家后最好用保鲜袋装好，放冰箱冷藏。吃之前用清水冲洗，菜叶边缘的黑点用手撕掉即可。黑点不影响营养，白菜富含维生素和膳食纤维，适量食用对身体有益。