便宜的带鱼是哪个品种?

便宜的带鱼是南海带鱼和东海带鱼，这两种带鱼产量高，价格实惠。南海带鱼肉质较厚，适合红烧；东海带鱼体型细长，价格更低，常被制成冷冻品。市场上常见的低价带鱼还有黄海带鱼，但口感稍逊，适合预算有限的消费者。

带鱼价格低廉还因为捕捞技术成熟，全年供应充足。超市里10元能买到半斤带鱼，摊贩甚至5元一斤。不过要注意，有些低价带鱼是用冷冻品冒充新鲜货，买时最好选鳞片完整、眼睛发亮的。