咖啡豆需不需要冷藏?

咖啡豆不需要冷藏，低温环境会让豆子受潮，影响风味。新鲜咖啡豆最好放在阴凉干燥处，密封保存。开封后尽快饮用，避免接触空气氧化。咖啡豆含有油脂，高温或潮湿都会让味道变差。

保存咖啡豆可以用专用密封罐，避免阳光直射。烘焙后的豆子风味会慢慢流失，建议两周内喝完。冷藏或冷冻会让豆子表面凝结水汽，反而破坏香气。室温存放才是最佳选择。