云南青毛茶制作方法?

云南青毛茶制作步骤包括采摘鲜叶、萎凋、杀青、揉捻和干燥。采摘时选一芽二叶的嫩叶，萎凋让叶片变软，杀青用高温锁住绿色，揉捻挤出茶汁，最后晒干或烘干成毛茶。

成品茶条索紧结，色泽墨绿，香气清高。冲泡后汤色黄绿，滋味鲜爽回甘。存放越久，茶味越醇厚，适合长期收藏。制作全程讲究火候和时间，每一步都影响茶叶品质。