小麦可以储存多久不变质?

小麦在干燥阴凉的环境下能储存十年以上不变质。家庭储存时，放在密封罐里，避免受潮和虫蛀，定期检查确保干燥。超市里的小麦保质期一般1到2年，开封后最好尽快食用。

科学储存的小麦，即使存放五六年，依然能磨出面粉做面条、馒头。农民用粮仓囤粮，能保存更久，但温度湿度控制很重要。陈小麦口感稍差，营养基本不变，适合做饲料或工业用途。