时间:01-18人气:16作者:巅峰战犯
一杯茶泡久了会变苦变涩,一般泡3到5分钟味道最好。绿茶时间短些,2分钟就够;红茶、乌龙茶可以多泡1到2分钟。泡太久茶叶里的单宁酸跑出来,茶汤会发苦,还影响口感。有人喜欢泡到10分钟,但这时候茶味已经淡了,营养也流失了。
茶泡多少次看茶叶种类,好的绿茶能泡3次,红茶、普洱能泡5次以上。第一泡茶香浓,第二泡味道正,后面慢慢变淡。泡茶水温很重要,绿茶用80度左右,红茶得用沸水。泡茶时间长了,茶凉了喝还可能伤胃,建议及时喝完。
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