萝卜干可以用微波炉烘干吗?

萝卜干完全可以用微波炉烘干，将切好的萝卜片平铺在盘子上，高火加热3到5分钟，中途翻面一次，直到萝卜变干变脆。注意每次加热少量，避免烤焦，完成后放凉密封保存，能保存很久不变质。

微波炉烘干萝卜干速度快又方便，适合家庭制作。萝卜片厚度要均匀，这样受热一致，成品口感更好。烘干后的萝卜干可以直接当零食吃，也能炒菜调味，比买来的更健康卫生。