饭店厨房用几平方的线?

饭店厨房一般需要使用4平方毫米的电线，因为厨房电器多功率大，比如冰箱、烤箱、微波炉同时工作时，电流会达到20安培以上。4平方毫米的电线能安全承载这种负荷，避免电线发热引发危险。有些大型饭店厨房还会用到6平方毫米的电线，确保电磁炉、蒸箱等大功率设备稳定运行。

厨房电线必须选用国标铜芯线，铝芯线容易氧化导致接触不良。电线铺设要穿管保护，避免油污和水汽腐蚀。普通家用厨房至少配2个回路，一个照明一个小功率插座，另一个专供大功率电器。饭店厨房设备更多，回路设计更复杂，每个区域独立供电才能保障安全。