麦饭石材质的锅可以用吗?

麦饭石锅确实能用，但要注意使用方法。这种锅含有多种矿物质，加热后释放微量元素，适合煎炒炖煮。不过不能长时间空烧，也不能用金属铲子刮擦，容易损坏涂层。清洗时最好用软布，避免用钢丝球，这样能用得更久。

麦饭石锅受热均匀，导热快，做饭不容易粘锅。适合做家常菜，比如煎蛋、炒青菜、炖汤都很合适。但价格比普通锅贵，使用寿命大概1-2年。如果预算充足，可以买来试试，记得按说明书保养。