黑枸杞能放冰箱冷冻保存吗?

黑枸杞不建议放冰箱冷冻保存，低温会破坏其中的活性成分，影响营养效果。新鲜黑枸杞最好放在阴凉干燥处，用密封罐装好，避免受潮发霉。如果需要长期保存，可以放在冰箱冷藏室，但冷冻会让枸杞变硬，口感变差，还容易滋生细菌。

黑枸杞含有多种维生素和抗氧化物质，高温或潮湿环境会加速营养流失。保存时记得远离阳光直射，保持容器干燥。开封后的黑枸杞尽快食用，不要存放太久。冷冻保存虽然能延长保质期，但会降低枸杞的品质，得不偿失。