黄心西瓜是什么意思?

黄心西瓜指的是果肉呈黄色的西瓜品种，如黄晶、特小凤等。这类西瓜含糖量较高，口感清甜多汁，部分品种带有蜂蜜香味。黄心西瓜的果皮多为绿色条纹，果皮较薄，适合直接食用或榨汁。黄心西瓜的种植周期较短，成熟后颜色鲜艳，深受消费者喜爱。

黄心西瓜富含维生素和矿物质，如胡萝卜素、钾元素等。其黄色果肉源于天然色素，非人工添加。黄心西瓜的种子较小，部分品种为无籽。夏季食用黄心西瓜可解渴降温，市场售价略高于普通西瓜。黄心西瓜的产地包括海南、广西等地，每年6-9月为上市高峰期。