栗子为啥那么多刺?

栗子外壳布满坚硬的刺，这是自然保护自己的方式。每颗栗子外面都包裹着带刺的总苞，防止被动物轻易吃掉。刺的数量有几十根到上百根不等，长度约1到2厘米，碰到就会扎手。总苞还能保持栗子内部的湿度和温度，让种子更好地发育。

刺的多少和栗子品种有关，有的刺密实，有的刺稀疏。成熟的栗子会自然开裂，刺壳爆开后掉落地面。人们采摘时需要戴厚手套，或者等栗子自己掉落再捡。刺虽然麻烦，但保护了栗子不被过早吃掉，让它们有足够时间长成饱满的果实。