本草银耳是什么?

本草银耳是一种传统中药材，由银耳菌丝体干燥制成。银耳富含胶质、蛋白质和多种氨基酸，常用于润肺养胃、滋阴清热。它质地柔软，泡发后呈半透明状，可煮汤、炖煮或泡水饮用，口感滑嫩，味道清甜。本草银耳还具有一定的美容养颜功效，被广泛用于食疗和养生保健。

本草银耳的栽培历史悠久，主要生长在温暖湿润的山区。人工种植时需选用优质木屑或棉籽壳作为培养基，经过发酵、接种、培育等工序制成。优质本草银耳色泽洁白，杂质少，泡发率高。市场上常见的有白木耳、雪耳等品种，价格因品质和产地而异，每斤约几十元到上百元不等。