窝瓜是什么植物?

窝瓜是葫芦科的一年生草本植物，果实呈圆形或长圆形，外皮光滑或有棱纹，颜色多为橙黄色或深绿色。窝瓜的果肉厚实，味道香甜，含有丰富的维生素和矿物质，适合炒菜、煮汤或做成甜点。种子可以炒食或榨油，全身都是宝。

窝瓜原产于美洲，现在世界各地广泛种植，适应力强，耐旱又耐贫瘠。春季播种，秋季收获，生长期约3-4个月。常见的品种有蜜本南瓜、贝贝小南瓜等，大小不一，小的只有几千克，大的能长到几十千克。