开饭店容易亏本吗?

开饭店确实容易亏本，因为房租、食材和人工成本都很高。一家小饭店每月开销可能要几万元，要是生意不好，很快就会赔钱。很多老板因为经验不足，菜单定价不合理，或者地段不好，撑不过半年就倒闭了。

顾客口味变化快，竞争又激烈，新饭店很难站稳脚跟。有些店为了吸引客人打折促销，结果利润更薄。加上食品安全检查严格，稍不注意就会被罚款。总之，开饭店风险大，得有充足的资金和耐心才行。