土堡茶属于什么茶类?

土堡茶属于黑茶类，是一种经过发酵的茶叶。它产自云南地区，采用传统工艺制作，茶叶色泽乌黑，汤色红浓。土堡茶具有独特的陈香，口感醇厚，适合长期存放。这种茶类在中国已有数百年历史，深受茶爱好者喜爱。

土堡茶的制作过程包括杀青、揉捻、渥堆和干燥等步骤。渥堆发酵是关键环节，让茶叶产生特有的风味。冲泡时需用沸水，茶汤滋味浓郁，回甘明显。土堡茶不仅好喝，还有助于消化，是日常饮品的理想选择。