冰激凌属于冷食类还是自制饮品?

冰激凌属于冷食类，不是自制饮品。冰激凌由牛奶、糖、奶油等原料制成，经过冷冻工艺加工而成，口感冰凉细腻，适合夏季食用。超市和商店都有售卖，口味丰富多样，如巧克力、草莓、香草等，深受大众喜爱。

自制饮品通常指现场调配的饮品，如果汁、奶茶等，冰激凌属于工业化生产的冷食品种，需要专业设备制作。冰激凌的保质期较长，而自制饮品多为现做现喝，保存时间短。冰激凌的原料和制作工艺与饮品有明显区别，因此归类为冷食更合适。