微波炉可以解冻不?

微波炉可以快速解冻食物，但要注意方法。解冻肉类时用低火档，避免外熟内生。解冻时间根据食物大小调整，一般每500克需要5-8分钟。解冻后立即烹饪，不要反复冷冻。用微波炉解冻省时省力，适合忙碌的日常烹饪。

解冻水果或蔬菜时可以用中低火，避免营养流失。解冻面包类食物用解冻档，保持松软口感。微波炉解冻比自然解冻快3-4倍，适合急需使用的情况。但解冻大块食物时需要中途翻面，确保均匀解冻。记得用微波炉专用容器，避免塑料融化。