新鲜蕨菜保存多久?

新鲜蕨菜放在冰箱里能保存3到5天，用保鲜袋装好保持水分。若想延长保存时间，可以焯水后冷藏，这样能放7天左右。避免直接堆放，容易腐烂变质。蕨菜富含营养，尽快食用最佳。

蕨菜晒干后能保存半年以上，干燥环境很重要。腌制蕨菜也能长期存放，但味道会变咸。市场买的包装蕨菜看保质期，开封后尽快吃完。不同保存方式影响蕨菜的新鲜度和口感。