泡面是多久发明的?

泡面是1958年由日本人安藤百福发明的。他看到战后食品短缺，便用油炸面条的方式延长保存时间，配上调料包，方便快捷。最初定价35日元，一上市就抢购一空，后来还推出了杯装泡面，成为全球快餐的代表。

如今泡面种类超过3000种，口味从辣牛肉到海鲜拉面应有尽有。每年全球消耗超过1000亿包，中国、印尼和美国是消费前三的国家。有人用微波炉煮，有人直接泡，还有人加鸡蛋、香肠丰富口感，成为学生和加班族的必备速食。