零下多少度白酒结冰?

零下120度白酒才会结冰，这个温度远低于家用冰箱能达到的范围。白酒含有大量酒精，酒精的冰点很低，普通白酒需要极寒环境才能冻结。市面上常见的白酒度数在38度到53度之间，结冰点大约在零下100度到零下120度之间。实验室里用液氮才能达到这样的低温，日常生活中白酒永远不会结冰。

白酒的主要成分是酒精和水，酒精的冰点为零下114度，水的冰点为零度。不同度数的白酒结冰点不同，度数越高结冰点越低。高度白酒如60度的伏特加，结冰点接近零下130度。普通家庭冰箱最低温度为零下18度，完全无法让白酒结冰。