榴莲放太阳底下晒催熟可以吗?

榴莲放太阳底下晒确实能加快成熟速度，但效果有限。阳光会让表皮变软，内部却可能受热不均，容易外熟内生，口感变差。最好用纸袋包裹榴莲，放在温暖处自然催熟，这样内外能均匀变软，味道更香甜。

阳光暴晒还会让榴莲水分流失，果肉干瘪，香味变淡。高温还可能加速细菌滋生，缩短保存时间。正确做法是将榴莲存放在阴凉通风处，或者和苹果、香蕉等水果一起放，利用释放的乙烯气体自然催熟，这样既安全又美味。