保鲜膜包黄瓜可以保鲜吗?

保鲜膜包黄瓜能延长保鲜时间，减少水分流失。黄瓜用保鲜膜包裹后，表面形成保护层，减缓氧化和细菌滋生。冰箱冷藏环境下，包好的黄瓜能保持脆嫩3到5天，比裸露保存多2天左右。但包裹太紧会产生水汽，反而加速腐烂。

保鲜膜选择很重要，建议用透气性好的PE材质。直接包裹前擦干黄瓜表面，避免残留水分。切开后的黄瓜断面用保鲜膜封好，能防止变干变黄。保存时别放冷冻室，低温会让黄瓜变软。新鲜黄瓜最好3天内吃完，口感最佳。